苦荞粉的好坏专业人士一看便知。雁门清高专做苦荞二十年，苦荞粉厂商直供。
雁门清高拥有日处理100吨苦荞、甜荞制粉标准化生产线各1条，日处理100吨甜荞制米生产线1条，日加工10吨苦荞茶生产线1条，苦荞食品生产线1条，荞麦年加工能力超过6万吨。公司主要产品有“荞麦粉系列，苦荞保健品系列，苦荞主食品系列”等三大品类、50余个品种，具体包括苦荞基础粉、甜荞基础粉、预拌粉与特色粉等面粉系列，苦荞健茶、苦荞醋、苦荞保健枕、苦荞床垫等保健系列；苦荞香米、苦荞挂面、苦荞速食面、苦荞代餐粉、苦荞烤花馍、黄金粥等主食系列。产品覆盖我国26个省市自治区，远销日本、韩国、欧盟、美国及加拿大等******和地区。
雁门清高一贯重视产学研合作与产品创新，联合江苏大学、山西省农科院农产品加工研究所等科研院所，在国内杂粮行业首次提出“芯粉、精粉、皮粉、全粉”的荞麦粉分类标准，独此一家推出荞麦预拌粉（面条，馒头，米线等）、苦荞脱苦粉、甜荞增香粉等特色产品。
雁门苦荞，学名鞑靼荞，是苦荞的经典品种，获******地理标志认定。现代科学研究表明，苦荞含有多种营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、多酚、植物甾醇、维生素、类胡萝卜素和矿物质，具有降血糖、*********、降血脂，以及******、抗氧化、改善认知功能等生理功效。与甜荞相比，苦荞中的某些生物活性成分含量更高，因此在预防或******多种疾病方面具有更好的功效。
针对荞麦粉风味不足的缺点，雁门清高将传统制粉工艺与现代高新技术相结合，采用石磨低温研磨、挤压、焙烤、蒸制、炒制等加工手段，强化荞麦粉特征风味，为您公司的苦荞主食产品加工提供来自“原产地”的优质原料。
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