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常吃苦荞米有什么好处?苦荞米的营养价值高吗?
发布时间:2019-12-11 浏览量:490


人们的生活方式越来越精致,吃的越来越细,但却忽略了粗粮才是引领我们身体健康的主要方向。苦荞米正是可以加入到我们一日三餐中的主食,可以煮粥或蒸米饭。好的苦荞米我选择雁门清高苦荞香米,有机更健康。


雁门苦荞,也称为鞑靼荞,鞑靼人较早的生活栖息地就包括今天的山西大同一带,鞑靼荞麦就是他们的主要植物食物来源,山西雁门一带是鞑靼荞的主要产区和主要起源地,雁门苦荞是极正宗的鞑靼荞,有机产品,获******原生态产地产品保护,是******富硒专利产品。

苦荞米中富含多种维生素矿物质粗纤维素 润肠通便消火,是很好的粗粮食品。


苦荞米的营养成分分布与小麦、大米等大宗粮食一样呈现从外围向中心逐渐降低的规律,即外层胚芽、子叶部分的保健成分含量高,向内既胚乳部分保健成分含量低,到中心胚乳部分很低。则显示了营养成分从外围向中心逐渐降低的规律。全胚苦荞米保存了苦荞的全部营养、保健成分是一种原生态食品。苦荞米含有18种氨基酸及谷类作物缺少的生物黄酮,荞麦粮醇和芦丁等黄酮类化合物,是21世纪健康新粮源。


苦荞米可单独做米饭和粥,也可以掺入到大米和其它杂粮中食用。气味清香,色泽黄绿,柔软可口。长期食用,可防治高血糖,高血压,高血脂。***************,增强体质。


苦荞表皮的芦丁含量极高,对于降三******果极好!

苦荞米是自然界中甚少的药食两用作物,据《本草纲目》记载:苦荞味苦,性平寒,能实肠胃,******力,续精神,利耳目,炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可******、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、******、抗过敏、强心、******、美容等功效。


清高,就吃清高苦荞米。


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