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养生奶香小荞馍
养生奶香小荞馍
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养生奶香小荞馍

主料5人份:中筋面粉400克、荞麦面50克、淡奶油120克

辅料:白砂糖50克、酵母(干)2克、水150克

1.淡奶油120克、水150克、白砂糖50克称好备用。

2.加面粉300克、荞麦粉50克。

3.加酵母2克、启动面包机15分钟和面程序揉成光滑的面团。

4.发酵至2倍大、取出发酵好的面团加100克面粉揉成光滑的面团。

5.面团一分为二,取其中一团揉成长条切成大小差不多的馍馍。

6.放在蒸格二次发酵20分钟后上锅蒸15分钟即可。

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