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咖喱苦荞米炒饭
咖喱苦荞米炒饭
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咖喱苦荞米炒饭

主料:雁门清高苦荞香米,大米,胡萝卜,青红椒,青菜

辅料:咖喱,葱蒜,食用油

步骤:

1. 雁门清高苦荞香米和大米1:4的比例混合

2. 蒸米饭,蒸熟后晾一会;

3. 胡萝卜、青菜、青红椒,洗净切丁,备用;

4. 锅中放少许油,放入葱蒜炒香;

5. 放入胡萝卜丁、青红椒丁,放入咖喱,加少量水,盖上锅盖焖几分钟,加入菜叶炒熟;

6. 放入苦荞米,少许盐,继续翻炒均匀即可;

7. 咖喱苦荞米炒饭就完成啦!


雁门清高苦荞香米,米粒金黄、具弹性,烹煮时满室生香,吃时口感颇佳,麦香浓郁,******微闻。在大米中掺入一定数量的苦荞米,无论做干饭,还是做稀饭,其色淡黄,清香可口。

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