清高食谱
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苦荞紫薯包
发布时间:2018-12-24 浏览量:100

今年的福气打包好了,糖尿病人可以甜甜的生活,快来领取吧!

主料:雁门清高有机纯苦荞粉100g,小麦粉400g,3个小紫薯

辅料:酵母,清水260ml

步骤:

1. 雁门清高有机纯苦荞粉100g和小麦粉400g,混合;


2. 酵母粉用温水化开,加入苦荞粉中,搅拌均匀,揉成面团;


3. 揉至表面光滑,盖保鲜膜,醒面3小时,发酵至两倍大;


4. 紫薯洗净去皮,切成块状,上锅蒸20分钟,蒸熟后压成紫薯泥;


5. 醒好的苦荞面团,反复揉捏排气,至表面光滑,面团揉成长条,切成相同大小的面剂子,搓圆,擀成小面饼;


6. 紫薯泥搓成小球,包入面饼,封口搓圆,放入蒸锅蒸30分钟,(也可以是豆沙馅);


7. 好吃又降糖的全麦紫薯包就完成啦!



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