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好的原料甜荞熟粉供应商雁门清高
发布时间:2019-05-31 浏览量:53

雁门清高一贯重视产学研合作与产品创新,联合江苏大学,山西省农科院农产品加工研究所等科研院所,在国内杂粮行业首次提出“芯粉、精粉、皮粉、全粉”的荞麦粉分类标准,仅此一家推出甜荞熟粉(面条、馒头、米线等)、苦荞脱苦粉、甜荞增香粉等粉类粮食。

雁门清高拥有日处理100吨甜荞制粉生产线1条,日加工10吨苦荞茶生产线1条,苦荞食品生产线1条,荞麦年加工能力超过6万吨。

雁门清高甜荞熟粉轻研细磨精细加工,粉质细腻,粉色为咖啡色,口感美味醇正,麦香浓郁,真正做到“粗粮的营养,细粮的口味”。


五彩荞面蒸饺

主料:荞麦熟粉100g、小麦粉400g

配料:皮冻、热水、猪肉碎、胡萝卜碎

步骤:

1. 甜荞熟粉和小麦粉1:4的比例,加盐3g,在盆里搅拌均匀,用热水烫面,筷子搅拌至絮状;

2. 等面不烫手,加一点橄榄油,揉成软和的面团,盖好,放置一旁醒面备用;

3. 馅儿的种类比较多,粉条、菠菜、蘑菇分别焯水后沥干,切碎。木耳、胡萝卜、洋葱切碎上火炒软后盛出。炒香虾皮,加入鸡蛋打散炒碎。把所有的材料混在盆里,加芝麻油、五香粉、盐、酱油、蒜粉、拌匀;

4. 烫面切成剂子,包成薄皮大馅儿饺子;

5. 入蒸锅蒸熟即可


定制化OEM,任何有杂粮面需求厂家,做挂面、包子、糊羹等健康食品。


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