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不是所有的苦荞都叫鞑靼荞
发布时间:2019-06-13 浏览量:759

雁门,位处鞑靼地域,北纬四十度,四季分明,特别适宜苦荞生长,有2000年苦荞种植史。

以雁门苦荞为代表的鞑靼苦荞由于地处高纬度,年平均气温低,少雨,所以苦荞生长缓慢,生长时间长,只能一年一熟。比如雁门苦荞每年5月1日播种,10月1日收割,生长期150天左右,土壤中的营养元素得到充分吸收,所以说雁门苦荞营养价值较高。

而以四川凉山苦荞为代表的南方苦荞生长地带处于低纬度,年平均气温高,多雨,所以生长很快,生长期短,一年两熟,生长期从播种到收割时间为80-100天,所以一般来说南方苦荞的营养价值没有北方苦荞价值高,并且口感较差。

有些南方苦荞也自称为“鞑靼荞”,明显是在胡说八道,连基本的地理知识都没有搞明白。鞑靼在北方雁门一带,怎么可能会在南方出现“鞑靼荞”?就算是将鞑靼荞种子在南方进行耕种,不同的纬度、气候、湿度、气温、土壤等也不可能生长出正宗的鞑靼荞产品。

众所周知苦荞还分为黑苦荞和黄苦荞,黄苦荞主要生长在四川、云南地区,黑苦荞主要生长在华北的山西北部、内蒙和中国西南的四川、贵州、云南等地区。黑苦荞功效自然比黄苦荞的功效要高出很多,也正是由于营养价值和成本等方面的原因,黑苦荞茶的价格比黄苦荞茶的价格要高。

雁门苦荞也称为鞑靼荞,鞑靼人***早的生活栖息地就包括今天的山西大同一带,鞑靼荞麦就是他们的主要植物食物来源,山西省雁门一带是鞑靼荞的主要产区和主要起源地,所以今天山西雁门一带是中国苦荞正宗产区和主产区。

雁门苦荞为正宗鞑靼荞,有机产品,获******原生态产地产品保护,是******富硒专利产品。


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