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每一粒清高苦荞茶都是匠心典范
发布时间:2019-08-29 浏览量:136

雁门清高专注苦荞18年,只为做好一杯苦荞茶。


分辨一杯苦荞茶的好坏,关键是要看苦荞茶的营养、口感、色泽以及喝茶过程中给饮者带来的心理感受。

目前市面上所销售的苦荞茶,按工艺可分为低温烘焙型、膨化型、全株型、微波脱水型四种。


低温烘焙型苦荞茶,可极大程度保留黄酮含量与其他营养元素,口感极好,色泽***美,当然生产成本也极高;膨化型苦荞茶,颗粒蓬松,成本极低,高温膨化使苦荞分子结构发生变化,营养流失殆尽;全株型苦荞茶,颗粒、颜色等外形整齐均匀,生产成本低,添加有食用胶或黏合剂,对健康有不利影响;微波脱水型苦荞茶,颗粒颜色深棕透亮,电磁波辐射破坏了苦荞分子结构,营养严重流失。由此可见,低温烘焙型苦荞茶的工艺极好,清高苦荞茶即为此工艺。


雁门苦荞一年一熟、生长期150天、隔年轮作、专利富硒的成长特性,使得雁门苦荞的产量非常小,要比一年两熟、生长期100天的南方大凉山苦荞的品质高出一个档次,故而雁门苦荞的营养非常高,品质非常优,口感非常好,苦荞黄酮、微量元素和矿物质、维生素、纤维素、淀粉、脂肪、蛋白质等七大营养素也成为雁门苦荞的标配。再加上低温烘焙的生产工艺,使得清高苦荞茶的营养价值自然要比其他苦荞茶高出很多。


生产过程中,雁门清高员工以匠心精神严格原料关、精选关、生产关、运输关、包装关,严密操作每一道工序,确保每一粒苦荞茶都是匠心之作。


清高苦荞茶香气持久,芬芳满屋,轻轻嗅来沁人心脾,慢慢一品清雅香醇,茶香可谓一绝;冲泡后,金珠似的形态,微翠样的色泽,伴着清雅的荞香,仿佛置身塞外高原,茶趣可谓一妙;清香而不张扬,闲庭信步,宁静致远,宛如人生至高境界,茶韵可谓一奇。此时,随着芬芳的茶香,苦荞的营养无声地滋润着身心,一种“清三高、自清高”的雅致情怀便会油然而生。



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