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如何控糖更科学
发布时间:2019-09-25 浏览量:131


人们天生爱吃甜食,每当我们摄入甜食的时候,就会分泌大量多巴胺,给我们带来愉悦感,也让我们对甜食有了更多的期待。如果吃太多的糖,有可能会引起肥胖以及其他健康问题,人们开始关注“糖摄入”的问题。


其实,盲目去戒糖并不可取,我们需要做的是:科学控糖。

在《中国居民膳食指南》中,有明确的指导意见:每天摄入游离糖不要超过总能量摄入的 10%。如果能控制在 5%,对健康更有好处。举例来说,普通人平均每天摄入总能量在 2000 千卡左右,那么,我们平均每天摄入游离糖的总能量,就不要超过 200 千卡。200 千卡是多少呢?糖类的能量转化率约为 4 千卡/克,也就是说,50 克的糖,提供的能量差不多就是 200 千卡。所以,正常人每天游离糖摄入不要超过 50 克。


当然,以上数据只是对于大众而言。对于糖尿病患者来讲,还是要严格遵循医生开具的三餐要求来饮食的。但无论是不是患有糖尿病,苦荞含有黄酮、微量元素和矿物质、维生素、纤维素、淀粉、脂肪、蛋白质等七大营养素,主要成份为膳食纤维,食用后不会转化为糖,因而是控糖的良好作物,对任何人都是一种非常好的食品选择。


苦荞含有丰富的黄酮类物质,故苦荞可以延缓和推迟餐后急速升糖的情况,使餐后血糖可以长时间维持在安全区间内。

我们平常摄入的游离糖有三大来源:第一是平时吃正餐时,饭菜中带入的糖;第二是各种有包装的食品、饮料所摄入的糖,第三种就是那些没有包装的甜食、饮料中的糖。


控糖的目标,并不是说“一点甜食都不能吃”,而是尽量把甜食摄入控制在每天的*** 大量以下。

一是饭菜中的糖,我们要做的就是尽量减少饭菜中带进的糖,尽量不要在菜中加糖。

二是预包装食品的糖,可查看包装上的配料营养表来查得,根据自身情况适度控制。

三是无包装食品中的糖,因商家标准不一,不太容易估算,大原则是尽量控制,不要多吃。

当然,科学控糖只是健康生活的一部分,如果真想减肥的话,苦荞是一个非常不错的选择。


雁门苦荞不仅营养丰富,还有其他食品无法可比的药用功能,并且还荣获国家有机地理标志保护,特别是高血压、糖尿病患者,常食用雁门苦荞有益健康,可作为我们日常餐桌上的健康主食。


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